Synopsis Un toque étnico
"Cocina fusión" es un término muy usado en nuestros días para designar la mezcla de sabores, tradiciones, costumbres alimentarias y técnicas culinarias de diversos pueblos. Partiendo de una sólida base de cocina mediterránea, este libro propone recetas innovadoras que aúnan sabiamente lo mejor de nuestra gastronomía con algunos platos típicos de las cocinas japonesa, india, china, mexicana, norteafricana y otras que hemos empezado a conocer y apreciar. ¿El resultado? Recetas nuevas y sabrosas que ya no podremos obviar.
EAN
9788424118938
Publisher
Edition year
2008
Pages
144
Binding
Soft cover or pocket
Language
Spanish
Collection
SUGERENCIAS TESTADAS
Height
300
Width
200